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Recipe of the Day

Originally tteokguk was strictly eaten on the first day of the Korean New Year to signify good luck and the gaining of another year in age. The custom makes more sense if you think in Korean: idiomatically, growing a year older is expressed as "eating another year."

But this dish of oval rice cake slices, egg, dried laver seaweed, and occasionally dumplings in a meat-based broth is now eaten all year round, regardless of age or season.


원래 떡국은 춘절 첫날 엄밀히 먹어 행운과 또 한 해의 성장을 의미했다. 한국어로 생각하면 관습이 더 의미가 있습니다. 관용적으로 한 살 더 자라는 것은 "또 다른 해를 먹는 것"으로 표현됩니다.

그러나 타원형 떡 조각, 계란, 말린 김, 때로는 고기 기반 국물에 들어있는 만두로 구성된이 요리는 이제 연령이나 계절에 관계없이 일년 내내 먹습니다.




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